Cookies chocolat aux flocons d'avoine.

Publié le 30 Novembre 2008

Ingrédients :

- 120g de flocons d'avoine,

- 240g de farine,

- 2 oeufs,

- 1 pincée de levure,

- 1 sachet d sucre vanillé,

- 120g de pépittes de chocolat,

- 150g de sucre roux,

- 75g de beurre mou,

- l'équivalent en huile,

- 2 cuillères à soupe de chocolat non sucré en poudre

Préparation :

Mélangez dans un grand saladier les flocons d'avoine, la farine, la levure les sucres, le chocolat en poudre. Rajoutez à la main les oeufs puis le beurre et l'huile. Malaxez de manière à ce que la pâte soit à peu près homogène. Incoporez les pépites de chocolat.

Faites préchauffer le four th 5, et formez avec la pâte obtenue des boules que vous applatissez légèrement. Disposez -les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire pendant 10 minutes maximum.

La recette est copiée de chez Steph, et j'ai juste rajouté le chocolat en poudre (pour les gourmands de la maisonnée)...

Bonne dégustation !